Nel paesaggio marchigiano, caratterizzato da un Appennino aspro degradante in colline sempre più dolci fino ad essere appena accennate in prossimità del mare, gli agricoltori hanno privilegiato coltivazioni più redditizie e gli oliveti sono soltanto macchie, piccoli fazzoletti sparpagliati qua e là.

Ma l'entusiasmo e la passione della famiglia Cartechini, con l'esperienza e la conoscenza tramandate da tre generazioni, hanno permesso di mantenere viva la produzione di un olio extravergine di elevata qualità, ricco di sapori intensi e delicati, che sprigiona i profumi di questa terra, all'apparenza dura ma fiera e rispettosa delle sue profonde tradizioni.

L'olio prodotto dall'Oleificio Cartechini, nelle versioni Affabile e Rustico, risponde pienamente alle nuove sensibilità gastronomiche, alla sperimentazione culinaria e alla creatività.
A chi cerca nuovi gusti Cartechini propone antichi sapori.